兵庫県西宮市、さくら夙川駅3分にある焼鳥屋。店主自ら全国の地鶏を食べ比べて巡り合えた地鶏を国産備長炭で焼き上げます。

お料理

お刺身

上白肝入り刺身四種盛り

上白肝入り刺身四種盛り  2100円

白肝2

白肝のアップです。脂がしっかりとのっています。

上白肝入り刺身四種盛りは《 白肝・ずり・こころ・ささみ 》の刺身盛合せです。
ごく一部の鶏だけからしかとれない希少部位のため、いつもあるとは限りませんが、ぜひとも召し上がっていただきたい逸品です。

その他の刺身

・刺身四種盛り    1500円
(肝・ずり・こころ・ささみ)

・肝刺し     800円

・ささみ刺し   850円

・心刺し     800円

タタキ

タタキセット

淡海地鶏モモ・ムネタタキセット   1200円

新鮮な淡海地鶏を備長炭でタタキにしました。
爽やかな風味の胸肉と、しっかりした味わいのもも肉をお楽しみください。

串焼き

表示価格は1本の価格です。
1人前2本からのご注文をお願いいたします。

淡海地鶏串

淡海地鶏串   420円

淡海地鶏の美味しさを満喫できるように、淡海地鶏の胸肉ともも肉だけで仕上げました。

うずら卵

う玉 (半熟)  250円

たまご好きなお客様から絶大な支持をいただいています。
とろっとした黄身がたまりません。

特上手羽先

上手羽先  410円

身のしまり、脂の旨み、味の濃さ。
《上》の名前に恥じない手羽先です。

つくね串

つくね   280円

鶏天の看板商品の一つです。
鶏天で毎回ミンチにしています。

レンコン串

れんこん    260円

焼き山芋

山芋  250円

ささみわさび

ささみわさび  290円

浅めに焼いたささみに、ご注文をいただいてからおろした静岡産本わさびをのせています。
本わさびならではの、爽やかな香りと辛みが、ささみの優しい旨みとマッチしています。

胸肉炭火焼き

淡海地鶏胸肉炭火焼き柚子添え  1200円

活きがよくピカピカの特上地鶏の胸肉を炭火で焼き上げました。
養鶏場で愛情をタップリ受けた特上地鶏を味わっていただくために素焼きにしてあります。
最初はそのままで、お好みでヒマラヤ岩塩や柚子胡椒を付けてお召し上がりください。

その他の焼き物

・上ねぎま       390円

・ねぎま(タレ)    300円

・肝(タレ)      280円

・上皮         330円

・皮          250円

・上ねっく       390円

・ねっく        280円

・上ずり        390円

・ずり         250円

・こころ(タレ)    250円

・ナンコツ       250円

・ささみ梅肉      290円

・手羽先        300円

・淡路玉ねぎ(タレ) 230円

・しいたけ       260円

・さつま芋バター    420円

・塩ハラミ焼(一皿)  660円

・淡海地鶏背肝焼(一皿)  850円

・淡海地鶏ハラミ焼(一皿) 850円

基本塩焼きですので、タレ焼きをご希望の際は遠慮なくお申し付け下さい。

焼鳥盛り合わせ

こちらは開店当初からある国産地鶏を使った定番の焼き鳥盛り合わせです。鶏天が吟味したおすすめの焼き鳥を味わってください。

・焼鳥六本盛合せ          1600円
(皮・ねぎま・つくね・肝・ずり・ねっく)

焼鳥6本盛り合わせのうち、ねぎまと皮が特上地鶏になっています。
特上ねぎまと特上皮の豊潤な風味をご堪能下さい。

・上焼鳥六本盛合せ         1800円
(上皮・上ねぎま・つくね・肝・ずり・ねっく)

*上記の盛合せは、大人のお客様の人数分でお願いします。

一品

鶏天サラダハーフ_縦

鶏天サラダ ハーフ 620円

鶏天で大人気のサラダです。
さっぱりした自家製ドレッシングで新鮮野菜をお召し上がりください。

ポテトサラダ

インカの目覚めのポテトサラダ 450円

前菜にも、お酒のあてにもなるポテトサラダです。

その他の一品

・鶏天サラダ          1100円

・胡瓜のぬか漬け.                    400円

・和風ピクルス        500円

・自家製丹波地鶏ハム     550円

・南高梅水晶         720円

・らっきょ(本鷹一味)    350円

・チャンジャ         500円

・ひね皮ポンズ        450円

・えびラー油きゅうり和え   550円

・チーズチャンジャのり巻   720円

・クリームチーズとレーズンのディップ 720円

ごはんもの

卵かけごはんと地鶏がらスープ

卵かけごはんと地鶏ガラスープ  750円

鶏天で15時間以上炊いた地鶏のガラスープと
秘密の生産者から仕入れているたまご。

・卵かけご飯          420円
・とり丼(地鶏ガラスープ付き)    1050円
・そぼろ丼(地鶏ガラスープ付き)   880円
・わさび飯                                          620円
・鮭おにぎり                                 500円
・鶏スープ茶漬け          1000円
・地鶏ガラスープ          350円
※コラーゲンたっぷり
※鶏天で15時間以上炊いてます
・ご飯              280円

デザート

デザート

手作りブリュレ  380円

パティシエが作った自家製ブリュレです。

アイスクリーム  320円

アイスクリームは日替わりで数種類ございます。
(当日にスタッフにおたずね下さい)

淡海地鶏スープ鍋・淡海地鶏すき焼き鍋

・2〜3人前         6700円
(前日までに予約をお願いします)

鍋の追加オーダー
・淡海地鶏肉(150g)      1100円
・野菜盛り          550円
・雑炊セット         500円
(地鶏玉子・ご飯・のり・ねぎ)
・中華そば(スープ鍋)     500円
(中華そば・ねぎ・地鶏玉子)
・うどん(すき焼き)      500円
(うどん・ごぼうささがき・ねぎ・地鶏玉子)
・追いスープ(250ml)     390円

お持ち帰りメニュー

・焼鳥弁当        1700円

・地鶏鍋セット(野菜なし) 2〜3人前 6700円
(前日までに予約をお願いします)

その他焼き物等のお持ち帰り御座いましたら

お気軽にお申し付けください

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表示価格はすべて税込み価格です。
商品や価格は2021年3月31日現在の価格です。予告なく変更することがございます。
写真はサンプルです。実際の商品は写真とは違う可能性がございます。

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