兵庫県西宮市、さくら夙川駅3分にある焼鳥屋。店主自ら全国の地鶏を食べ比べて巡り合えた地鶏を国産備長炭で焼き上げます。

こだわり

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自分自身や周囲の親しい人に食べて貰いたい。

上質な地鶏を適切な調理法でお客様に食べて頂きたい、

食材だけでなく店内空間やヤル気のあるスタッフのサービス等で

来店から退店までをトータルでお客様に喜んで頂けるように考えています。

鶏 最高品質の地鶏を養鶏場から直接入荷

炭 上土佐備長炭と和歌山備長炭

塩 複数の国産平釜天日塩をブレンド

タレ 3年醸造の醤油、本みりん、黄ザラを使用

接客 純粋な若者が一生懸命に働きます(店主は中年です)

ご予約はお電話でお願いします TEL 0798-33-8662 受付時間 9:00- [火曜日除く]

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